瓦そば

山口県に住む友人から送って頂いた瓦そば、

 

山口県下関市豊浦町の郷土料理だそうで、初体験な食べ物です。

 

作る嫁さんも、もちろん初挑戦、

 

頼りは、一緒に入ってた冊子だけ

 

 

果たして・・・

 

これであってるのだろうかｗｗ

 

とりあえず、完成

 

 

 

上手に出来ました！！（モンハン風に）

 

茶そばの苦味がアクセントになり、蕎麦なのにお焦げが・・・

 

蕎麦なのに牛肉が・・・

 

なのにとっても美味しかったです。

 

まだまだ食べた事ないものいっぱいあるなぁ～って思いました。

 

ご馳走様です。